Pourquoi les huiles d’olive turques brillent dans le classement EVOOLEUM 2025 ?
Les huiles d’olive turques brillent dans le classement EVOOLEUM 2025. Quels sont leurs atouts ? Entre variétés locales, méthodes durables et saveurs uniques, plongez dans l’univers oléicole de la Turquie.
Chaque année, le classement EVOOLEUM TOP100 distingue les 100 meilleures huiles d’olive extra-vierge au monde. Il repose sur des critères stricts : qualité organoleptique, méthodes de production et respect de standards internationaux. Être sélectionné est un gage d’excellence pour les producteurs. En 2025, plusieurs huiles turques se sont démarquées, consolidant la place de la Turquie sur la scène internationale.
Les huiles d’olive turques mises à l’honneur
Les huiles turques sélectionnées dans le classement EVOOLEUM TOP100 témoignent de la richesse et de la diversité du pays. Voici les lauréates de cette édition :
- Nova Vera Ayvalık (Score : 89)
Une huile issue de la variété emblématique Ayvalık, appréciée pour ses arômes fruités et sa douceur équilibrée.
- Nova Vera Golden Harvest (Score : 90)
- Nova Vera Memecik (Score : 90)
Cette huile extra vierge, produite à partir de la variété Memecik, révèle des notes herbacées et une amertume élégante.